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食(shi)鹽中亞鐵(tie)氰化鉀快速檢測試劑盒
【試(shi)劑名稱】 食鹽中亞(ya)鐵(tie)氰化鉀快速檢測試劑
【試劑(ji)用途】 檢測食鹽中亞鐵氰化鉀含(han)量(liang)。
【規 格】 20次。
【貯 藏】 常溫，避(bi)光。
【包 裝】 檢測液A（黑蓋(gai)）1瓶，10ml檢測管(guan)5支，1.5ml檢測管(guan)5支，吸管(guan)1包。
【適用范圍】 食鹽。
【原 理】 亞鐵(tie)氰化(hua)鉀(jia)作為(wei)一種抗結劑(ji)(ji)(ji)，添(tian)加到食鹽中防止食鹽因水份(fen)含(han)量高(gao)而(er)結塊它與強(qiang)酸和(he)強(qiang)氧(yang)化(hua)劑(ji)(ji)(ji)反應，放(fang)出氰化(hua)氫(qing)，具(ju)有低(di)毒性。本試(shi)劑(ji)(ji)(ji)盒是利用亞鐵(tie)氰化(hua)鉀(jia)與檢測液(ye)反應，產生藍(lan)色絡(luo)合物(wu)，通過目(mu)測判(pan)斷亞鐵(tie)氰化(hua)鉀(jia)的含(han)量。
【結果判斷(duan)】
根據GB 2760《食品添加劑使用標(biao)準》規定：亞鐵氰化鉀含量(liang)≤10mg/kg。
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