食鹽(yan)中(zhong)亞鐵氰(qing)化鉀快速檢(jian)測試劑(ji)盒

【試(shi)劑名稱】 食鹽中亞鐵氰化(hua)鉀快速檢測(ce)試劑

【試劑用途】 檢測(ce)食(shi)鹽(yan)中亞鐵氰化鉀含量。

【規    格(ge)】 20次。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶，10ml檢測(ce)管5支，1.5ml檢測(ce)管5支，吸管1包(bao)。

【適用范圍】 食(shi)鹽。

【原(yuan)    理】 亞鐵氰(qing)化鉀作(zuo)為(wei)一種(zhong)抗結劑(ji)，添(tian)加到(dao)食(shi)鹽(yan)中防止(zhi)食(shi)鹽(yan)因(yin)水份含(han)量高而結塊它與強酸(suan)和(he)強氧化劑(ji)反應，放(fang)出氰(qing)化氫(qing)，具有低(di)毒性(xing)。本試劑(ji)盒是(shi)利用亞鐵氰(qing)化鉀與檢測液(ye)反應，產生(sheng)藍色絡合物，通過目測判斷亞鐵氰(qing)化鉀的含(han)量。

【結(jie)果(guo)判(pan)斷】

根據(ju)GB 2760《食品添加劑使用(yong)標準》規定：亞鐵氰化(hua)鉀含量≤10mg/kg。