快(kuai)速(su)檢(jian)測儀器(qi) · 我們更專業(ye)！
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辣椒(jiao)粉摻色素快速檢測盒
【試劑名稱】 辣(la)椒粉(fen)摻色素(su)快速檢測試劑(ji)
【試(shi)劑用途(tu)】 檢測辣(la)椒(jiao)粉是否摻色素
【規 格】 20次。
【貯 藏】 室溫的環(huan)境。
【包(bao) 裝】 檢測液A 2瓶(ping)，10ml檢測管5支，吸管1包(bao)。
【適用范圍】 適用于辣椒粉是否摻(chan)色素的(de)快速(su)檢測
【原 理】辣椒中(zhong)的(de)色(se)素(su)是辣椒紅色(se)素(su)，它(ta)是一種脂溶(rong)性色(se)素(su)，不溶(rong)于水，純(chun)辣椒粉用水浸泡(pao)應不顯(xian)紅色(se)。而(er)摻偽(wei)辣椒粉中(zhong)色(se)素(su)多為偶氮染料，有(you)一定的(de)水溶(rong)性，用水浸泡(pao)后是粉色(se)或紅色(se)。根據兩者(zhe)溶(rong)解(jie)性不同的(de)特(te)點，來(lai)快速鑒別出(chu)辣椒粉中(zhong)是否摻有(you)色(se)素(su)。
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