食鹽中亞(ya)鐵(tie)氰化鉀快速檢(jian)測試劑盒
【試劑名(ming)稱】 食鹽中亞鐵氰化鉀快(kuai)速檢測試劑(ji)
【試劑用(yong)途】 檢測食鹽中(zhong)亞鐵氰化鉀含(han)量(liang)。
【規 格】 20次。
【貯(zhu) 藏】 常(chang)溫,避光(guang)。
【包 裝(zhuang)】 檢(jian)測液A(黑蓋)1瓶,10ml檢(jian)測管5支,1.5ml檢(jian)測管5支,吸管1包。
【適用范圍】 食(shi)鹽。
【原 理】 亞(ya)(ya)鐵氰化(hua)鉀作為一種抗結劑,添(tian)加到食鹽中防止食鹽因(yin)水份含量高而結塊它與強(qiang)酸和強(qiang)氧(yang)化(hua)劑反(fan)應(ying),放(fang)出(chu)氰化(hua)氫(qing),具有低毒性(xing)。本試劑盒是利用亞(ya)(ya)鐵氰化(hua)鉀與檢(jian)測液反(fan)應(ying),產生(sheng)藍色絡合(he)物,通過目測判斷亞(ya)(ya)鐵氰化(hua)鉀的含量。
【結果判(pan)斷(duan)】
根(gen)據GB 2760《食品添加劑使用標準》規定:亞(ya)鐵(tie)氰化鉀含量≤10mg/kg。
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