食鹽中亞鐵氰化鉀快(kuai)速檢測試(shi)劑盒

【試(shi)劑名稱】 食(shi)鹽中亞鐵(tie)氰(qing)化鉀(jia)快速檢測試劑

【試(shi)劑用途】 檢測(ce)食(shi)鹽中(zhong)亞鐵氰化鉀含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光(guang)。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液(ye)A（黑蓋(gai)）1瓶，10ml檢(jian)測(ce)管5支，1.5ml檢(jian)測(ce)管5支，吸管1包(bao)。

【適用范圍(wei)】 食鹽。

【原    理】 亞(ya)鐵氰(qing)化鉀作為(wei)一(yi)種(zhong)抗結(jie)劑，添加到食(shi)鹽中防止(zhi)食(shi)鹽因(yin)水份含(han)量高(gao)而結(jie)塊它與(yu)強酸和強氧(yang)化劑反(fan)(fan)應，放(fang)出氰(qing)化氫，具有低毒性。本試(shi)劑盒是利用亞(ya)鐵氰(qing)化鉀與(yu)檢測(ce)液反(fan)(fan)應，產生(sheng)藍色絡(luo)合物，通過目測(ce)判斷亞(ya)鐵氰(qing)化鉀的含(han)量。

【結果判斷】

根據GB 2760《食品添加劑使(shi)用標準》規定(ding)：亞鐵氰化鉀含量≤10mg/kg。