食鹽中亞鐵(tie)氰化鉀快速檢測試劑盒(he)

【試(shi)劑名(ming)稱(cheng)】 食鹽(yan)中亞鐵氰化鉀快速(su)檢測試劑

【試(shi)劑用途】 檢測食鹽中亞(ya)鐵(tie)氰化(hua)鉀含量(liang)。

【規    格(ge)】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光(guang)。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)(ce)(ce)液A（黑蓋）1瓶，10ml檢(jian)測(ce)(ce)(ce)管(guan)(guan)5支，1.5ml檢(jian)測(ce)(ce)(ce)管(guan)(guan)5支，吸管(guan)(guan)1包。

【適用范圍】 食鹽。

【原    理】 亞鐵氰(qing)(qing)化(hua)鉀作為一種抗結(jie)(jie)劑(ji)(ji)，添加到食鹽(yan)中防止食鹽(yan)因水份(fen)含量高而結(jie)(jie)塊(kuai)它與(yu)強酸和強氧化(hua)劑(ji)(ji)反應(ying)，放(fang)出氰(qing)(qing)化(hua)氫，具有低毒性。本試劑(ji)(ji)盒是利用亞鐵氰(qing)(qing)化(hua)鉀與(yu)檢測(ce)液反應(ying)，產(chan)生藍(lan)色(se)絡合(he)物，通(tong)過目測(ce)判斷亞鐵氰(qing)(qing)化(hua)鉀的(de)含量。

【結果判斷】

根據GB 2760《食品添加劑使用標準》規定：亞鐵氰化鉀含量≤10mg/kg。