食鹽中(zhong)亞鐵氰化鉀快速檢測試(shi)劑盒

【試劑(ji)名稱(cheng)】 食鹽中亞鐵氰化鉀快(kuai)速檢測試劑

【試劑用途(tu)】 檢測食鹽中亞鐵氰化(hua)鉀含量(liang)。

【規(gui)    格(ge)】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶，10ml檢測管5支(zhi)，1.5ml檢測管5支(zhi)，吸管1包。

【適用范圍(wei)】 食鹽。

【原(yuan)    理】 亞(ya)鐵(tie)(tie)氰(qing)(qing)(qing)化(hua)鉀(jia)作為一種抗(kang)結(jie)劑，添加到食鹽中(zhong)防止食鹽因(yin)水份含量高而結(jie)塊它與強(qiang)(qiang)酸和強(qiang)(qiang)氧化(hua)劑反應(ying)，放出氰(qing)(qing)(qing)化(hua)氫，具(ju)有低毒性。本(ben)試劑盒(he)是利用亞(ya)鐵(tie)(tie)氰(qing)(qing)(qing)化(hua)鉀(jia)與檢測(ce)液(ye)反應(ying)，產生藍色絡合物，通過目測(ce)判斷亞(ya)鐵(tie)(tie)氰(qing)(qing)(qing)化(hua)鉀(jia)的含量。

【結果判(pan)斷(duan)】

根據(ju)GB 2760《食品添(tian)加(jia)劑使用標準》規定：亞(ya)鐵氰化鉀含量≤10mg/kg。