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廣式臘(la)腸摻假快速檢測試劑盒(he)
【試劑名稱】 廣(guang)式(shi)臘腸摻假(jia)快速(su)檢測試(shi)劑
【試劑用(yong)途(tu)】 檢測廣式臘腸是否摻入淀粉。
【規(gui) 格】 100次。
【貯(zhu) 藏】 常溫(wen)，避光。
【包 裝】 檢測液(ye)A（黑蓋）1瓶，小刀1把。
【適用范圍(wei)】 廣式臘腸。
【原 理】
淀(dian)(dian)粉在(zai)肉(rou)制中主要添加(jia)(jia)于熏(xun)制香腸(chang)和(he)肉(rou)粉腸(chang)類，而廣式臘腸(chang)是(shi)(shi)不能添加(jia)(jia)任(ren)何淀(dian)(dian)粉。本試劑(ji)是(shi)(shi)通過(guo)淀(dian)(dian)粉和(he)檢測試劑(ji)反應(ying)，產生特定(ding)顏色反應(ying)來判斷樣品是(shi)(shi)否(fou)含(han)有淀(dian)(dian)粉。
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