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廣式臘腸摻假快(kuai)速(su)檢測試(shi)劑(ji)盒
【試劑名稱(cheng)】 廣式臘腸摻假快速檢測試劑
【試劑(ji)用途】 檢(jian)測廣式臘(la)腸是否摻入淀粉。
【規 格】 100次。
【貯 藏】 常溫(wen)，避光。
【包 裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶，小(xiao)刀(dao)1把。
【適(shi)用(yong)范圍】 廣式臘腸。
【原 理(li)】
淀(dian)粉在肉(rou)制中主(zhu)要(yao)添加(jia)于(yu)熏制香(xiang)腸(chang)(chang)和肉(rou)粉腸(chang)(chang)類，而廣式臘腸(chang)(chang)是不能(neng)添加(jia)任何(he)淀(dian)粉。本試劑是通過(guo)淀(dian)粉和檢測試劑反應(ying)，產生特(te)定顏色(se)反應(ying)來判斷樣品是否含有淀(dian)粉。
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