廣式臘(la)腸摻假快速(su)檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 廣式臘腸摻(chan)假快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測廣式(shi)臘腸(chang)是否摻(chan)入淀粉(fen)。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常(chang)溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋(gai)）1瓶，小刀(dao)1把。

【適用(yong)范圍】 廣(guang)式臘腸。

【原    理】 

淀(dian)(dian)粉在肉制(zhi)中(zhong)主要添加(jia)于熏制(zhi)香腸和肉粉腸類，而廣式臘腸是不能添加(jia)任何淀(dian)(dian)粉。本試(shi)劑(ji)(ji)是通過淀(dian)(dian)粉和檢測試(shi)劑(ji)(ji)反(fan)應，產生特定(ding)顏色(se)反(fan)應來判斷樣(yang)品是否含(han)有淀(dian)(dian)粉。