食(shi)鹽(yan)中亞鐵氰化鉀快(kuai)速檢測試劑盒(he)

【試劑名(ming)稱】 食鹽中亞鐵(tie)氰化鉀快速檢(jian)測試劑

【試劑用途(tu)】 檢測食鹽(yan)中亞鐵氰化鉀含量(liang)。

【規    格】 20次。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避(bi)光(guang)。

【包    裝】 檢測液A（黑(hei)蓋）1瓶，10ml檢測管(guan)5支，1.5ml檢測管(guan)5支，吸管(guan)1包。

【適用范圍】 食(shi)鹽。

【原    理(li)】 亞(ya)鐵(tie)氰化(hua)(hua)鉀(jia)作(zuo)為一種抗結(jie)劑，添加到食(shi)鹽中防止食(shi)鹽因(yin)水份(fen)含量高而結(jie)塊它與強(qiang)酸(suan)和強(qiang)氧化(hua)(hua)劑反應(ying)，放出氰化(hua)(hua)氫(qing)，具有低毒性。本試劑盒是(shi)利用(yong)亞(ya)鐵(tie)氰化(hua)(hua)鉀(jia)與檢(jian)測(ce)液反應(ying)，產生藍色絡合物，通過目測(ce)判斷亞(ya)鐵(tie)氰化(hua)(hua)鉀(jia)的含量。

【結果判斷】

根據GB 2760《食品添加劑使(shi)用標準》規定：亞鐵氰化鉀含量≤10mg/kg。