食鹽中亞鐵(tie)氰化鉀快速檢測試劑盒

【試劑(ji)名稱(cheng)】 食鹽中(zhong)亞(ya)鐵氰(qing)化鉀快(kuai)速檢(jian)測試劑

【試劑(ji)用途】 檢(jian)測食鹽中(zhong)亞(ya)鐵氰(qing)化鉀含(han)量。

【規(gui)    格】 20次。

【貯    藏(zang)】 常溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢測液(ye)A（黑蓋）1瓶(ping)，10ml檢測管(guan)5支，1.5ml檢測管(guan)5支，吸管(guan)1包(bao)。

【適用范(fan)圍(wei)】 食鹽。

【原    理】 亞鐵(tie)氰(qing)化(hua)鉀作(zuo)為一種抗結劑，添(tian)加到(dao)食鹽中防(fang)止(zhi)食鹽因(yin)水(shui)份含(han)量(liang)高而結塊它與強酸(suan)和強氧化(hua)劑反應，放出氰(qing)化(hua)氫，具有低毒性。本試劑盒(he)是利用亞鐵(tie)氰(qing)化(hua)鉀與檢測(ce)液反應，產生藍色絡合(he)物，通過(guo)目測(ce)判斷亞鐵(tie)氰(qing)化(hua)鉀的含(han)量(liang)。

【結果(guo)判斷】

根據(ju)GB 2760《食品添加劑使用標準》規(gui)定：亞(ya)鐵氰(qing)化(hua)鉀含量≤10mg/kg。