食鹽中亞鐵氰化鉀快速(su)檢(jian)測試(shi)劑(ji)盒

【試(shi)劑名稱】 食鹽中亞鐵氰化鉀(jia)快速檢(jian)測(ce)試劑

【試劑用途】 檢測食鹽中(zhong)亞(ya)鐵氰化(hua)鉀含(han)量。

【規    格(ge)】 20次(ci)。

【貯    藏(zang)】 常溫(wen)，避(bi)光。

【包    裝(zhuang)】 檢測(ce)液A（黑(hei)蓋）1瓶，10ml檢測(ce)管(guan)(guan)5支(zhi)，1.5ml檢測(ce)管(guan)(guan)5支(zhi)，吸管(guan)(guan)1包。

【適用范圍】 食鹽。

【原    理】 亞(ya)(ya)(ya)鐵氰(qing)(qing)化鉀(jia)作為一種抗結(jie)劑(ji)，添加(jia)到(dao)食(shi)鹽中防止食(shi)鹽因水份含量高而(er)結(jie)塊它與強酸和強氧化劑(ji)反(fan)應，放出氰(qing)(qing)化氫(qing)，具有低毒(du)性(xing)。本試(shi)劑(ji)盒是利用亞(ya)(ya)(ya)鐵氰(qing)(qing)化鉀(jia)與檢測液反(fan)應，產生藍色絡合物，通過目測判斷亞(ya)(ya)(ya)鐵氰(qing)(qing)化鉀(jia)的含量。

【結果判(pan)斷(duan)】

根據GB 2760《食品(pin)添(tian)加(jia)劑使(shi)用標準(zhun)》規定：亞鐵氰化鉀含量≤10mg/kg。