食鹽中亞(ya)鐵氰化鉀(jia)快速檢(jian)測試(shi)劑盒

【試(shi)劑名稱】 食鹽中亞鐵氰化鉀快速(su)檢測(ce)試(shi)劑(ji)

【試(shi)劑用途】 檢測食鹽(yan)中亞(ya)鐵氰化鉀含量(liang)。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測(ce)液A（黑(hei)蓋）1瓶，10ml檢測(ce)管(guan)(guan)5支(zhi)，1.5ml檢測(ce)管(guan)(guan)5支(zhi)，吸管(guan)(guan)1包。

【適用范圍】 食鹽。

【原    理】 亞鐵氰化鉀(jia)(jia)(jia)作(zuo)為一種抗結劑，添(tian)加到食鹽(yan)中(zhong)防(fang)止食鹽(yan)因水份(fen)含(han)量高而(er)結塊(kuai)它(ta)與(yu)強酸和(he)強氧(yang)化劑反(fan)應，放出(chu)氰化氫，具有低毒性。本試劑盒(he)是利用亞鐵氰化鉀(jia)(jia)(jia)與(yu)檢測(ce)液反(fan)應，產生藍(lan)色絡(luo)合物，通過目測(ce)判斷亞鐵氰化鉀(jia)(jia)(jia)的(de)含(han)量。

【結(jie)果判斷】

根(gen)據GB 2760《食品(pin)添加劑使(shi)用(yong)標準》規定(ding)：亞(ya)鐵(tie)氰化鉀(jia)含量(liang)≤10mg/kg。