食(shi)鹽中亞鐵(tie)氰化(hua)鉀(jia)快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食鹽中亞鐵氰化鉀快速檢測試劑

【試劑(ji)用途】 檢(jian)測食鹽中(zhong)亞(ya)鐵(tie)氰化鉀含量。

【規    格(ge)】 20次(ci)。

【貯    藏】 常(chang)溫，避光(guang)。

【包    裝(zhuang)】 檢測(ce)(ce)液A（黑蓋）1瓶，10ml檢測(ce)(ce)管(guan)5支(zhi)，1.5ml檢測(ce)(ce)管(guan)5支(zhi)，吸管(guan)1包。

【適(shi)用(yong)范圍】 食(shi)鹽。

【原    理】 亞鐵氰(qing)化(hua)鉀(jia)(jia)作(zuo)為一種抗結劑，添(tian)加到食(shi)鹽中防止食(shi)鹽因水份(fen)含量(liang)高(gao)而結塊它與強(qiang)酸和(he)強(qiang)氧化(hua)劑反(fan)應，放(fang)出氰(qing)化(hua)氫，具有低毒(du)性。本試劑盒是利用(yong)亞鐵氰(qing)化(hua)鉀(jia)(jia)與檢測(ce)液反(fan)應，產生(sheng)藍色絡合(he)物(wu)，通過目(mu)測(ce)判斷(duan)亞鐵氰(qing)化(hua)鉀(jia)(jia)的含量(liang)。

【結果(guo)判斷(duan)】

根據GB 2760《食品添加劑使(shi)用標準》規定：亞(ya)鐵氰(qing)化鉀含(han)量≤10mg/kg。