食(shi)鹽中亞鐵氰(qing)化鉀快(kuai)速(su)檢(jian)測試劑盒

【試劑名稱】 食(shi)鹽中亞鐵氰化鉀快速檢測(ce)試劑

【試劑用途】 檢測食鹽(yan)中亞鐵氰(qing)化鉀含量。

【規    格(ge)】 20次。

【貯    藏】 常(chang)溫，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶，10ml檢測管(guan)5支，1.5ml檢測管(guan)5支，吸管(guan)1包。

【適用(yong)范圍】 食(shi)鹽。

【原(yuan)    理】 亞鐵氰(qing)化(hua)鉀作(zuo)為一種(zhong)抗結(jie)劑，添加到食(shi)鹽(yan)中防(fang)止食(shi)鹽(yan)因水(shui)份含量(liang)高而結(jie)塊它與強酸和(he)強氧(yang)化(hua)劑反應，放出(chu)氰(qing)化(hua)氫，具有低毒性。本試劑盒是(shi)利(li)用亞鐵氰(qing)化(hua)鉀與檢測液反應，產(chan)生藍色絡(luo)合物，通過目測判斷亞鐵氰(qing)化(hua)鉀的含量(liang)。

【結果判斷】

根據GB 2760《食品添加劑使用標準》規定(ding)：亞鐵氰(qing)化鉀含量≤10mg/kg。