食鹽中亞(ya)鐵氰(qing)化鉀快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食鹽中(zhong)亞鐵氰化鉀快速(su)檢(jian)測試劑

【試劑用(yong)途】 檢(jian)測食(shi)鹽中亞(ya)鐵(tie)氰化鉀含(han)量。

【規    格】 20次。

【貯(zhu)    藏】 常(chang)溫(wen)，避(bi)光。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶(ping)，10ml檢測管5支，1.5ml檢測管5支，吸管1包。

【適用范圍】 食鹽。

【原    理(li)】 亞鐵(tie)氰(qing)化(hua)(hua)(hua)鉀作為一種抗結(jie)(jie)劑，添(tian)加到(dao)食鹽中防(fang)止食鹽因水份含量(liang)高而(er)結(jie)(jie)塊(kuai)它與強酸(suan)和強氧(yang)化(hua)(hua)(hua)劑反應，放出氰(qing)化(hua)(hua)(hua)氫(qing)，具有(you)低毒性。本試劑盒是利用亞鐵(tie)氰(qing)化(hua)(hua)(hua)鉀與檢測(ce)液反應，產(chan)生藍色絡(luo)合物，通過目測(ce)判(pan)斷亞鐵(tie)氰(qing)化(hua)(hua)(hua)鉀的(de)含量(liang)。

【結果判斷】

根據GB 2760《食品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)使用(yong)標準》規定：亞鐵氰(qing)化鉀含量(liang)≤10mg/kg。