食鹽中亞(ya)鐵氰化鉀快(kuai)速(su)檢測(ce)試劑盒(he)

【試(shi)劑名稱(cheng)】 食鹽中亞鐵氰化鉀快速檢測試劑(ji)

【試劑用途(tu)】 檢測食鹽(yan)中(zhong)亞鐵氰化鉀含量。

【規    格】 20次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避光(guang)。

【包    裝(zhuang)】 檢測(ce)液(ye)A（黑蓋）1瓶(ping)，10ml檢測(ce)管(guan)(guan)5支(zhi)，1.5ml檢測(ce)管(guan)(guan)5支(zhi)，吸(xi)管(guan)(guan)1包。

【適用范圍】 食鹽。

【原    理】 亞(ya)鐵氰化鉀作(zuo)為(wei)一種(zhong)抗結(jie)劑(ji)(ji)，添加到食鹽(yan)中(zhong)防止食鹽(yan)因(yin)水份(fen)含(han)(han)量高而(er)結(jie)塊它與強(qiang)酸和強(qiang)氧化劑(ji)(ji)反應，放出氰化氫，具有低毒性(xing)。本(ben)試劑(ji)(ji)盒是利用亞(ya)鐵氰化鉀與檢測液(ye)反應，產生藍色絡合物，通過(guo)目測判(pan)斷亞(ya)鐵氰化鉀的(de)含(han)(han)量。

【結(jie)果判斷】

根據GB 2760《食品添加劑使用標(biao)準》規定：亞鐵氰(qing)化鉀含量≤10mg/kg。