廣(guang)式臘腸(chang)摻假(jia)快(kuai)速檢測(ce)試(shi)劑盒

【試劑名稱】 廣式(shi)臘腸摻假快速檢測試劑

【試(shi)劑(ji)用途】 檢測廣式臘(la)腸(chang)是(shi)否摻入淀粉。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常(chang)溫(wen)，避光(guang)。

【包(bao)    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶(ping)，小刀1把。

【適用范圍】 廣式臘腸。

【原    理(li)】 

淀(dian)粉(fen)(fen)在肉(rou)制中主要添加于熏制香腸(chang)和肉(rou)粉(fen)(fen)腸(chang)類，而廣式(shi)臘(la)腸(chang)是不(bu)能添加任何(he)淀(dian)粉(fen)(fen)。本試(shi)劑是通過淀(dian)粉(fen)(fen)和檢測(ce)試(shi)劑反(fan)應，產生特(te)定顏色(se)反(fan)應來判斷樣品(pin)是否含有淀(dian)粉(fen)(fen)。