食鹽中亞鐵氰化鉀快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食(shi)鹽中(zhong)亞鐵氰化鉀快速檢測試劑

【試(shi)劑用途(tu)】 檢(jian)測食鹽中(zhong)亞鐵氰化(hua)鉀含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫(wen)，避(bi)光。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)測(ce)液A（黑蓋）1瓶，10ml檢(jian)測(ce)管5支，1.5ml檢(jian)測(ce)管5支，吸管1包。

【適用(yong)范(fan)圍】 食鹽。

【原    理(li)】 亞鐵氰化(hua)鉀(jia)作為一種抗結(jie)劑，添加到食(shi)鹽(yan)中防止食(shi)鹽(yan)因水份含(han)(han)量(liang)(liang)高而(er)結(jie)塊它與強酸和強氧化(hua)劑反應，放出(chu)氰化(hua)氫，具(ju)有低毒性。本試劑盒是利用亞鐵氰化(hua)鉀(jia)與檢測液反應，產(chan)生藍(lan)色絡合物，通過目測判斷亞鐵氰化(hua)鉀(jia)的(de)含(han)(han)量(liang)(liang)。

【結果判斷】

根據(ju)GB 2760《食品添加(jia)劑使(shi)用標準》規定：亞鐵氰化鉀含量≤10mg/kg。