食鹽(yan)中(zhong)亞鐵氰(qing)化(hua)鉀快速檢(jian)測試(shi)劑盒(he)

【試劑名(ming)稱】 食鹽中亞鐵氰化鉀快速檢測(ce)試劑(ji)

【試劑(ji)用途】 檢測(ce)食鹽中亞鐵(tie)氰化(hua)鉀含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏(zang)】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶，10ml檢測管(guan)5支，1.5ml檢測管(guan)5支，吸管(guan)1包。

【適(shi)用范圍(wei)】 食(shi)鹽。

【原    理】 亞(ya)鐵氰(qing)化鉀(jia)(jia)作為(wei)一種抗結(jie)劑，添加到食鹽中防止食鹽因水份(fen)含量(liang)高而結(jie)塊它(ta)與(yu)強(qiang)(qiang)酸和強(qiang)(qiang)氧化劑反應，放出(chu)氰(qing)化氫，具有低毒(du)性。本試(shi)劑盒(he)是利用亞(ya)鐵氰(qing)化鉀(jia)(jia)與(yu)檢(jian)測(ce)液反應，產(chan)生(sheng)藍色絡合物，通過目測(ce)判斷(duan)亞(ya)鐵氰(qing)化鉀(jia)(jia)的含量(liang)。

【結果判斷(duan)】

根據GB 2760《食品(pin)添加劑使用標準》規(gui)定(ding)：亞鐵氰化(hua)鉀含(han)量≤10mg/kg。