染(ran)色小米、黃米檢測試(shi)劑盒

【試劑(ji)名稱】 染色(se)小米、黃米檢(jian)測試劑盒(he)

【試劑用途】 檢測小米、黃米是否經姜黃素染色。

【規(gui)    格】 100次。

【貯    藏(zang)】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋）2瓶、無水乙醇（自(zi)備），樣品杯2疊，5ml檢(jian)測管(guan)(guan)5支，吸管(guan)(guan)2包。

【適用(yong)范(fan)圍】 適用(yong)于檢(jian)測(ce)染色(se)的小米、黃米。

【原    理】小米(mi)、黃(huang)米(mi)發生(sheng)霉變，失去食用(yong)(yong)價值，投機商將其漂洗之后，再用(yong)(yong)姜黃(huang)素(su)色(se)素(su)進行染(ran)色(se)，使(shi)其色(se)澤艷黃(huang)，蒙騙購買者。利用(yong)(yong)本試劑(ji)與姜黃(huang)素(su)反應，產(chan)生(sheng)橘(ju)紅色(se)的顯(xian)色(se)反應來(lai)鑒別小米(mi)、黃(huang)米(mi)是(shi)否(fou)經染(ran)色(se)處理。