真假黑(hei)米檢測盒

【試(shi)劑名稱】 真假黑米檢測試(shi)劑

【試劑用途】 檢測黑米是否染色(se)

【規    格】 100次。

【貯(zhu)    藏】 室溫(wen)的(de)環境。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測液(ye)A 1瓶(ping)（黑蓋），樣品(pin)杯2疊，1.5ml檢(jian)測管5支，吸管2包。

【適用范圍】 適(shi)用于黑米是否染色的快速檢(jian)測。

【原(yuan)    理】黑(hei)米掉色未必就是染(ran)色黑(hei)米，黑(hei)米中(zhong)存(cun)在一種(zhong)叫花(hua)青素(su)(su)的色素(su)(su)，溶出后會將水(shui)染(ran)色。正(zheng)因(yin)為這點，讓不(bu)良商家(jia)有(you)了可乘之機，利用(yong)染(ran)料以及(ji)化工手段把普通大米染(ran)成黑(hei)米，賺取利潤。花(hua)青素(su)(su)與檢測液A會發生(sheng)變色反應，因(yin)此(ci)可鑒別(bie)出黑(hei)米是否(fou)染(ran)色。