真假(jia)黑米檢測盒

【試(shi)劑名稱】 真假(jia)黑米(mi)檢測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測黑米是否染色

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏】 室(shi)溫(wen)的環境(jing)。

【包(bao)    裝(zhuang)】 檢測液A 1瓶（黑蓋），樣品杯2疊(die)，1.5ml檢測管(guan)(guan)5支，吸(xi)管(guan)(guan)2包。

【適用范圍】 適用于黑米是否染(ran)色(se)的快速(su)檢(jian)測。

【原    理(li)】黑米(mi)(mi)掉色(se)(se)未必就是(shi)染色(se)(se)黑米(mi)(mi)，黑米(mi)(mi)中存(cun)在一種叫花青素(su)的色(se)(se)素(su)，溶出(chu)后會將(jiang)水染色(se)(se)。正因為這點，讓不良商家(jia)有了可乘(cheng)之(zhi)機，利(li)用染料(liao)以(yi)及化工(gong)手(shou)段把普(pu)通(tong)大米(mi)(mi)染成黑米(mi)(mi)，賺取利(li)潤。花青素(su)與檢測液(ye)A會發生變色(se)(se)反(fan)應(ying)，因此(ci)可鑒(jian)別(bie)出(chu)黑米(mi)(mi)是(shi)否染色(se)(se)。