真假黑米檢測盒

【試劑(ji)名稱(cheng)】 真假黑米檢測試劑

【試劑用途(tu)】 檢測黑米是否染色

【規    格(ge)】 100次。

【貯(zhu)    藏】 室溫的環境(jing)。

【包(bao)    裝】 檢測(ce)液A 1瓶(ping)（黑蓋），樣品(pin)杯2疊，1.5ml檢測(ce)管(guan)5支，吸管(guan)2包。

【適(shi)用范圍】 適用于黑米是否(fou)染色的快速(su)檢測。

【原    理】黑(hei)米(mi)(mi)掉色(se)未必(bi)就(jiu)是染(ran)色(se)黑(hei)米(mi)(mi)，黑(hei)米(mi)(mi)中存在一(yi)種叫花青素的(de)色(se)素，溶出后會將水染(ran)色(se)。正(zheng)因為這點，讓不良商家(jia)有了可(ke)乘之機，利(li)用染(ran)料(liao)以及化工手段把普通大米(mi)(mi)染(ran)成黑(hei)米(mi)(mi)，賺取利(li)潤。花青素與檢測液A會發生變(bian)色(se)反(fan)應，因此可(ke)鑒別出黑(hei)米(mi)(mi)是否染(ran)色(se)。