真假黑(hei)米檢測盒(he)

【試劑名稱】 真假黑米檢測試劑

【試劑(ji)用途(tu)】 檢測黑(hei)米(mi)是否染色

【規    格】 100次。

【貯    藏】 室溫(wen)的環境。

【包(bao)    裝】 檢(jian)(jian)測液A 1瓶（黑蓋），樣品杯2疊，1.5ml檢(jian)(jian)測管5支，吸(xi)管2包。

【適用范(fan)圍(wei)】 適用于(yu)黑米(mi)是否染色(se)的快速(su)檢測。

【原    理】黑(hei)(hei)米(mi)(mi)(mi)掉色未必就是染(ran)(ran)色黑(hei)(hei)米(mi)(mi)(mi)，黑(hei)(hei)米(mi)(mi)(mi)中存在(zai)一種(zhong)叫花青素(su)的色素(su)，溶出(chu)后會(hui)將(jiang)水染(ran)(ran)色。正因(yin)為這點，讓不良商家有了(le)可乘之機，利(li)用染(ran)(ran)料(liao)以及化工手段把普(pu)通大米(mi)(mi)(mi)染(ran)(ran)成黑(hei)(hei)米(mi)(mi)(mi)，賺取(qu)利(li)潤。花青素(su)與檢測液A會(hui)發生變色反應，因(yin)此(ci)可鑒別出(chu)黑(hei)(hei)米(mi)(mi)(mi)是否染(ran)(ran)色。