真假黑(hei)米檢測盒(he)
【試劑名(ming)稱】 真假(jia)黑(hei)米檢測試劑
【試(shi)劑用途】 檢測黑米是否染色(se)
【規(gui) 格】 100次。
【貯 藏】 室溫的環境。
【包 裝】 檢測(ce)液A 1瓶(黑蓋),樣品杯(bei)2疊,1.5ml檢測(ce)管(guan)5支,吸管(guan)2包。
【適(shi)用范圍】 適用(yong)于黑米是否染(ran)色的快速檢(jian)測。
【原(yuan) 理】黑(hei)米(mi)掉色(se)未(wei)必就是染(ran)色(se)黑(hei)米(mi),黑(hei)米(mi)中存(cun)在一種(zhong)叫花青素(su)的色(se)素(su),溶出后會(hui)(hui)將(jiang)水(shui)染(ran)色(se)。正(zheng)因為這(zhe)點,讓不良商家有了可乘之機,利用染(ran)料以及化工手段把普通大米(mi)染(ran)成黑(hei)米(mi),賺取利潤。花青素(su)與檢測液A會(hui)(hui)發生變色(se)反應,因此(ci)可鑒別出黑(hei)米(mi)是否染(ran)色(se)。
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