真假黑(hei)米(mi)檢測(ce)盒

【試劑名稱】 真假(jia)黑米檢測試劑

【試劑用途】 檢測黑米是否染色

【規    格】 100次。

【貯    藏(zang)】 室溫(wen)的環境。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測液A 1瓶（黑蓋），樣品杯2疊，1.5ml檢(jian)測管5支(zhi)，吸管2包。

【適用(yong)范圍(wei)】 適用于黑(hei)米(mi)是否染(ran)色的快速檢(jian)測。

【原    理】黑米(mi)掉色(se)(se)未(wei)必就是染(ran)(ran)(ran)色(se)(se)黑米(mi)，黑米(mi)中存在一(yi)種叫花青(qing)素(su)的色(se)(se)素(su)，溶出(chu)后(hou)會(hui)將水染(ran)(ran)(ran)色(se)(se)。正因(yin)為(wei)這點，讓不良商家(jia)有了可乘之機，利用染(ran)(ran)(ran)料以及化工手段把普通大米(mi)染(ran)(ran)(ran)成黑米(mi)，賺取利潤。花青(qing)素(su)與檢測液A會(hui)發生變色(se)(se)反應，因(yin)此可鑒別(bie)出(chu)黑米(mi)是否染(ran)(ran)(ran)色(se)(se)。