真假黑(hei)米檢測盒

【試劑名(ming)稱】 真假黑米檢測試劑

【試劑用(yong)途】 檢測黑米是(shi)否染色

【規    格】 100次。

【貯    藏】 室溫的(de)環(huan)境。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液A 1瓶（黑蓋），樣品杯2疊，1.5ml檢(jian)測(ce)管5支，吸管2包。

【適(shi)用(yong)范圍(wei)】 適用于黑米(mi)是(shi)否染色(se)的(de)快速檢(jian)測。

【原    理】黑(hei)米(mi)(mi)掉色(se)未必就(jiu)是(shi)(shi)染(ran)色(se)黑(hei)米(mi)(mi)，黑(hei)米(mi)(mi)中存(cun)在(zai)一種(zhong)叫花青素的色(se)素，溶(rong)出后會將水染(ran)色(se)。正因(yin)為這點(dian)，讓不良商家有了可乘(cheng)之機，利用染(ran)料(liao)以及化工手(shou)段把普通大米(mi)(mi)染(ran)成黑(hei)米(mi)(mi)，賺取(qu)利潤。花青素與檢測液A會發生變色(se)反應，因(yin)此(ci)可鑒(jian)別出黑(hei)米(mi)(mi)是(shi)(shi)否染(ran)色(se)。