真假(jia)黑米檢測盒

【試劑名稱】 真假黑米檢測試劑

【試(shi)劑(ji)用(yong)途】 檢(jian)測(ce)黑米是否染色

【規    格(ge)】 100次。

【貯    藏】 室溫的環(huan)境。

【包    裝】 檢測液A 1瓶（黑(hei)蓋），樣(yang)品(pin)杯(bei)2疊(die)，1.5ml檢測管5支，吸管2包。

【適(shi)用范圍】 適(shi)用(yong)于黑米(mi)是否染色的快(kuai)速檢測(ce)。

【原    理】黑(hei)(hei)(hei)米(mi)掉色(se)未必就是染色(se)黑(hei)(hei)(hei)米(mi)，黑(hei)(hei)(hei)米(mi)中存在(zai)一種(zhong)叫(jiao)花青(qing)素的色(se)素，溶出后(hou)會將水(shui)染色(se)。正因為這點，讓不良商家有了可乘之(zhi)機，利用染料以及化工手段把(ba)普通大米(mi)染成黑(hei)(hei)(hei)米(mi)，賺取利潤。花青(qing)素與檢測液(ye)A會發生變色(se)反應，因此可鑒別出黑(hei)(hei)(hei)米(mi)是否染色(se)。