真假黑(hei)米檢測盒

【試劑名稱】 真假(jia)黑米檢測試劑

【試劑用途】 檢測黑米(mi)是否染(ran)色

【規    格】 100次。

【貯    藏】 室溫的環(huan)境。

【包    裝】 檢(jian)測液A 1瓶(ping)（黑蓋），樣品(pin)杯2疊，1.5ml檢(jian)測管5支，吸(xi)管2包。

【適用范(fan)圍】 適用于黑米是否染色的快速檢測。

【原    理】黑(hei)米(mi)掉色(se)(se)未必(bi)就(jiu)是染色(se)(se)黑(hei)米(mi)，黑(hei)米(mi)中存(cun)在(zai)一種叫(jiao)花青素(su)的(de)色(se)(se)素(su)，溶出后會將水(shui)染色(se)(se)。正因為(wei)這(zhe)點，讓不良商家有了可乘之機，利用染料以及(ji)化工手段把普通(tong)大米(mi)染成黑(hei)米(mi)，賺取利潤。花青素(su)與檢測液A會發生變色(se)(se)反(fan)應，因此可鑒別出黑(hei)米(mi)是否染色(se)(se)。