真假(jia)黑(hei)米檢測盒

【試劑名稱】 真假黑米檢測試劑

【試劑(ji)用途(tu)】 檢(jian)測(ce)黑米是否染色(se)

【規    格(ge)】 100次。

【貯    藏(zang)】 室溫的環境(jing)。

【包(bao)    裝】 檢測(ce)液A 1瓶(ping)（黑蓋），樣品(pin)杯2疊，1.5ml檢測(ce)管(guan)5支，吸管(guan)2包。

【適用范圍】 適用于黑米是否染(ran)色的快速檢(jian)測。

【原    理】黑(hei)米(mi)(mi)(mi)掉色(se)未必就是染(ran)(ran)色(se)黑(hei)米(mi)(mi)(mi)，黑(hei)米(mi)(mi)(mi)中(zhong)存在一種(zhong)叫(jiao)花青素(su)的色(se)素(su)，溶出后會將水染(ran)(ran)色(se)。正因為這(zhe)點，讓不良商家有了可(ke)(ke)乘之機，利用(yong)染(ran)(ran)料(liao)以及化工手段(duan)把普(pu)通大米(mi)(mi)(mi)染(ran)(ran)成(cheng)黑(hei)米(mi)(mi)(mi)，賺取(qu)利潤。花青素(su)與檢測液A會發生變色(se)反應，因此(ci)可(ke)(ke)鑒別出黑(hei)米(mi)(mi)(mi)是否染(ran)(ran)色(se)。