真假黑米檢(jian)測盒(he)

【試劑名稱】 真假黑(hei)米檢測試劑(ji)

【試(shi)劑(ji)用(yong)途】 檢測黑米(mi)是否染色(se)

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏】 室溫的(de)環境。

【包    裝】 檢測(ce)液A 1瓶(ping)（黑蓋），樣品杯2疊，1.5ml檢測(ce)管5支，吸管2包。

【適用(yong)范(fan)圍】 適(shi)用于黑米是否染(ran)色的快速檢(jian)測(ce)。

【原    理】黑(hei)米(mi)(mi)(mi)掉色未必就(jiu)是(shi)染色黑(hei)米(mi)(mi)(mi)，黑(hei)米(mi)(mi)(mi)中存在一種(zhong)叫花青素(su)的色素(su)，溶出后會將水染色。正(zheng)因(yin)為這點，讓不(bu)良商家有了可乘(cheng)之(zhi)機(ji)，利用染料以(yi)及(ji)化工手段把(ba)普通大米(mi)(mi)(mi)染成黑(hei)米(mi)(mi)(mi)，賺取利潤。花青素(su)與檢測(ce)液A會發生變色反應，因(yin)此(ci)可鑒別出黑(hei)米(mi)(mi)(mi)是(shi)否(fou)染色。