真假(jia)黑米檢測盒(he)

【試(shi)劑名稱】 真假黑米檢測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測黑米是否(fou)染色

【規    格(ge)】 100次。

【貯    藏】 室(shi)溫的環境。

【包(bao)    裝】 檢測液(ye)A 1瓶（黑蓋），樣品(pin)杯2疊，1.5ml檢測管5支，吸管2包。

【適用范(fan)圍】 適(shi)用于黑米是否染色的(de)快(kuai)速檢測。

【原    理】黑(hei)米(mi)掉色(se)(se)未(wei)必就是染(ran)(ran)色(se)(se)黑(hei)米(mi)，黑(hei)米(mi)中存(cun)在(zai)一(yi)種叫花青素(su)(su)的色(se)(se)素(su)(su)，溶出(chu)后(hou)會(hui)將水染(ran)(ran)色(se)(se)。正因為這點，讓不良商(shang)家(jia)有了可乘之機(ji)，利用染(ran)(ran)料以及化工手段把普通(tong)大米(mi)染(ran)(ran)成黑(hei)米(mi)，賺取利潤。花青素(su)(su)與檢測液(ye)A會(hui)發生變色(se)(se)反(fan)應(ying)，因此可鑒(jian)別出(chu)黑(hei)米(mi)是否染(ran)(ran)色(se)(se)。