真假黑米檢測盒

【試劑名稱(cheng)】 真假黑米檢測試劑

【試劑用途】 檢測黑米是(shi)否染色

【規    格】 100次(ci)。

【貯(zhu)    藏】 室溫的環境。

【包    裝】 檢(jian)測液A 1瓶（黑蓋(gai)），樣品杯(bei)2疊，1.5ml檢(jian)測管5支，吸管2包。

【適用范圍】 適用(yong)于黑米是否染色(se)的(de)快速檢測。

【原    理】黑米(mi)掉色(se)(se)(se)未必就是染色(se)(se)(se)黑米(mi)，黑米(mi)中存在一種叫(jiao)花青素的色(se)(se)(se)素，溶出后會將水染色(se)(se)(se)。正因為(wei)這(zhe)點，讓不良商家有了可乘(cheng)之機，利(li)用染料以及化(hua)工手段把普通大米(mi)染成黑米(mi)，賺(zhuan)取利(li)潤。花青素與檢測液(ye)A會發生變(bian)色(se)(se)(se)反應(ying)，因此可鑒別出黑米(mi)是否染色(se)(se)(se)。